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    【通知公告】安康市首屆“安康蒸面”大賽報名公告

    時間:2022-05-19 10:46作者:袁素娟源自:縣人社局

    為認真貫徹落實市委、市政府“安康美食產業鏈鏈長制”,充分利用第二十二屆中國安康漢江龍舟節平臺,傳承和弘揚安康飲食文化、促進和提升安康蒸面制作水平和整體質量,推動和打造“安康美廚”品牌,促進安康蒸面產業化和品牌化發展,著力打造一批以安康富硒食材為主的安康美食品牌,經安康市人民政府同意,安康美食產業鏈牽頭,決定舉辦:安康市首屆“安康蒸面”大賽?,F就大賽有關事項公告如下:

    一、參賽對象

    全市轄區內從事安康蒸面制作的企業、個體工商戶和廚藝愛好者。

    二、競賽內容

    安康蒸面制作及調味,每位選手在規定時間40分鐘內制作安康蒸面面皮5張,完成從攪面、蒸制、切配、調味、裝盤等工序。作品一份送專業評委打分,一份送大眾評委打分,另盛盤一份供展示區拍照攝影和現場觀眾品嘗。

    三、時間地點

    1、報名時間:5月27日前

    2、比賽時間:6月5日(14時-18時)

    3、比賽地點:西城坊(安康市漢濱區濱江大道)

    四、獎項設置

    本次比賽設一、二、三等獎和創新獎。

    其中:一等獎(1名),獎金5000元。

    二等獎(2名),獎金3000元。

    三等獎(3名),獎金2000元。

    創新獎(1名),獎金1000元。

    獲得一等獎、二等獎個人由安康市人力資源和社會保障局授予“安康市技術能手”稱號,頒發證書和獎牌。

    五、有關要求

    本次大賽不收取任何費用,大賽組委會負責提供水、電、氣、灶具、蒸鍋,操作臺;各參賽選手自備蒸面制作主輔料及其他制作蒸面用具(備注:包括切面刀,蒸面鑼按直徑一尺六準備),各縣(市)區人社局視情況給予參賽選手適當補貼。

    六、報名咨詢電話

    漢濱區  0915-3255037

    旬陽市  0915-7222229

    漢陰縣  0915-5212526

    石泉縣  13709157615

    寧陜縣  0915-6826028

    紫陽縣  0915-2201508

    嵐皋縣  0915-2529109

    平利縣  0915-8421606

    鎮坪縣  0915-8825201

    白河縣  0915-7828076

    高新區  0915-3333996

    恒口示范區  15929095912

    安康市人力資源和社會保障局

    2022年5月18日

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